Entrantes · Vegetariana · Sin gluten

Ensalada de pepino con yogur y menta

Name: Ensalada de pepino con yogur y menta
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 pepinos (aprox. 1 kg); 15 ml de sal; 1 diente de ajo; 1 manojo de menta; 3 yogures griegos; 30 ml de aceite de oliva; 12 ml de vinagre; Pimienta negra

Una fresca ensalada de pepino ligada con yogur griego, ajo y menta, parecida a un tzatziki para comer con tenedor. El AdaptaChef con su cuchilla de dados de 10 mm convierte dos pepinos enteros en cubos regulares en pocos minutos, para que escurran y se sazonen de manera uniforme.

En resumen Ensalada de pepino con yogur y menta es una receta de entrantes hecha en el Tupperware AdaptaChef. Lleva 45 minutos en total, para 4 raciones.

Tiempo total: 45 min
Preparación: 15 min
Cocción: 0 min
Reposo: 30 min

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Producto utilizadoTupperware AdaptaChef

Recetas con Tupperware AdaptaChef (40)

Elaboración

Lava los pepinos y pélalos si quieres. Coloca la cuchilla de dados de 10 mm en el AdaptaChef de Tupperware y córtalos en cubos pequeños.
Mezcla los cubos con la sal, pásalos a un colador y déjalos escurrir al menos 30 minutos.
Pela el ajo, quítale el germen y pícalo fino. Deshoja la menta y córtala finamente.
Mezcla en un bol el pepino escurrido, el ajo y la menta, y luego incorpora el yogur, el aceite de oliva y el vinagre. Sazona con pimienta y sirve bien frío.

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sin cocción vegetarianas sin gluten

Preguntas sobre esta receta

¿Cuánto se tarda en hacer Ensalada de pepino con yogur y menta?

45 minutos en total: 15 minutos de preparación y 0 minutos de cocción. Añade 30 minutos de reposo.

¿Qué producto Tupperware necesito?

Esta receta está escrita para el Tupperware AdaptaChef. Encuentra las 40 recetas para el AdaptaChef en este sitio.

¿Para cuántas personas?

Las cantidades son para 4 raciones. Los botones − y + sobre los ingredientes las recalculan.

¿Algún truco para que salga bien?

Presiona ligeramente los cubos salados en el colador antes de mezclar para eliminar la mayor cantidad de agua posible; así la ensalada queda espesa y se conserva un día en un recipiente Tupperware cerrado en el refrigerador.

¿Es apta para dietas especiales?

Sí, esta receta es vegetariana · sin gluten.

Ensalada de pepino con yogur y menta

Ingredientes

Elaboración

Preguntas sobre esta receta

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