Entrées · Végétarien · Sans gluten

Salade fraîche de concombre au yaourt

Name: Salade fraîche de concombre au yaourt
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 concombres (1 kg environ); 15 ml de sel; 1 gousse d'ail; 1 botte de menthe; 3 yaourts grecs; 30 ml d'huile d'olive; 12 ml de vinaigre; Poivre

Proche d'un tzatziki qu'on mangerait à la cuillère, cette salade demande un temps de dégorgement pour que le concombre ne rende pas d'eau une fois assaisonné. Elle se prépare en avance et rafraîchit un repas d'été.

En bref Salade fraîche de concombre au yaourt est une recette de entrées réalisée dans le Tupperware AdaptaChef. Elle demande 45 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Repos: 30 min

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Le produit utiliséTupperware AdaptaChef

Recettes AdaptaChef Tupperware (44)

Préparation

Lavez les concombres, pelez-les si vous le préférez, puis taillez-les en petits dés avec l'AdaptaChef Tupperware équipé de la Coup' 10 mm.
Salez les dés, transférez-les dans une passoire et laissez-les dégorger au moins 30 min.
Épluchez l'ail, retirez le germe et hachez-le finement ; effeuillez la menthe et ciselez-la.
Dans un saladier, réunissez concombre égoutté, ail et menthe, puis ajoutez yaourt, huile d'olive et vinaigre. Poivrez et gardez bien frais jusqu'au service.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

sans cuisson sans gluten végétariennes

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Salade fraîche de concombre au yaourt ?

45 minutes au total : 15 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 30 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware AdaptaChef. Retrouvez les 44 recettes pour le AdaptaChef sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pressez légèrement les dés salés dans la passoire avant de mélanger, pour évacuer un maximum d'eau : la salade garde ainsi sa tenue et se conserve une journée au réfrigérateur dans une boîte Tupperware fermée.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · sans gluten.

Salade fraîche de concombre au yaourt

Ingrédients

Préparation

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