पुल-अपार्ट फ्लावर ब्रियोश बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 590 मिनट: 20 मिनट तैयारी के और 30 मिनट पकाने के। इसमें 540 मिनट आराम का समय भी जोड़ें।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware Silicone mould के लिए लिखी गई है। इस साइट पर Silicone mould की सभी 102 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 8 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

चीनी वाली परत के लिए, बेक करने से पहले ग्लेज़ पर पर्ल शुगर बिखेरें। ठंडा होने पर Tupperware ब्रेड कंटेनर में 2 दिन तक रखें।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी है।

बेकिंग · शाकाहारी

पुल-अपार्ट फ्लावर ब्रियोश

Name: पुल-अपार्ट फ्लावर ब्रियोश
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 590 min
Yield: 8 सर्विंग
Ingredients: 350 ग्राम मैदा; 5 मिली नमक; 50 ग्राम चीनी; 4 अंडे; 170 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ; 20 ग्राम ताज़ा बेकर यीस्ट, टुकड़ों में (या 1 पैकेट सूखा बेकर यीस्ट); 30 मिली गुनगुना पानी (30°C); ग्लेज़: 1 अंडे की जर्दी 15 मिली पानी के साथ फेंटी

नरम, चिपचिपे आटे से बनी मक्खनी ब्रियोश, जो रातभर फ्रिज में आराम करती है, फिर बेली, मोड़ी और टुकड़ों में काटी जाती है जो साथ मिलकर पुल-अपार्ट लोफ में बेक होते हैं। Flower Mould हर टुकड़े को अपनी पंखुड़ी में रखता है, तो ब्रियोश साफ हिस्सों में टूटती है।

संक्षेप में पुल-अपार्ट फ्लावर ब्रियोश एक बेकिंग रेसिपी है जिसे Tupperware Silicone mould में पकाया जाता है। इसमें कुल 590 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 590 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 30 मिनट
आराम: 540 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Silicone mould

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+ Tupperware Mixing bowl

सामग्री

8सर्विंग

350 ग्राम मैदा
5 मिली नमक
50 ग्राम चीनी
4 अंडे
170 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
20 ग्राम ताज़ा बेकर यीस्ट, टुकड़ों में (या 1 पैकेट सूखा बेकर यीस्ट)
30 मिली गुनगुना पानी (30°C)
ग्लेज़: 1 अंडे की जर्दी 15 मिली पानी के साथ फेंटी

विधि

3 लीटर मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और चीनी मिलाकर बीच में गड्ढा बनाएँ। अंडे, पिघला मक्खन और गुनगुने पानी में घोला यीस्ट डालें।
बीच से बाहर की ओर फेंटें, थोड़ा-थोड़ा मैदा खींचते हुए, जब तक आटा एकसार न हो जाए। बाउल बंद करें और रातभर, या कम से कम 5 से 6 घंटे, फ्रिज में रखें।
पेस्ट्री शीट पर मैदा छिड़कें और आटे को रोलिंग पिन से लगभग 30 सेमी के चौकोर में बेलें।
आटे को शीट से लंबी सिलिकॉन स्पैचुला से बिना अतिरिक्त मैदा डाले उठाएँ, भले ही यह चिपके। इसे आधा मोड़ें, फिर फिर से आधा मोड़ें ताकि मोटा रोल बने।
इसे शीट की पूरी लंबाई में एक हाथ की चौड़ाई की पट्टी में बेलें। पट्टी को खुद पर रोल करें और लंबे रोल को 8 टुकड़ों में काटें।
एक टुकड़ा Tupperware Flower Mould की हर पंखुड़ी में और बचे टुकड़े बीच में रखें। गरम जगह पर 4 घंटे फूलने दें।
सिलिकॉन ब्रश से ऊपर अंडे की जर्दी वाली ग्लेज़ लगाएँ।
मोल्ड को ठंडे ओवन में 170°C पर रखें और 30 मिनट बेक करें। पलटने से पहले 2 से 3 मिनट कपड़े से ढकें।