स्ट्रॉबेरी शॉन्टिई केक

विधि

1. स्ट्रॉबेरी, 1/4 कप (50 ग्राम) चीनी और नमक Tupperware SuperSonic Chopper Tall में डालें। ढककर डोरी खींचें जब तक फल मोटा-मोटा कट न जाए, फिर असेंबल करने तक फ्रिज में रखें।

2. Tupperware TupperWave Stack Cooker की 3 लीटर (3 क्वार्ट) और 750 मिली (3/4 क्वार्ट) कैसरोल पर घी और मैदा लगाएँ।

3. Tupperware Micro Pitcher में तेज़ शक्ति (1000 W) पर लगभग 25 सेकंड मक्खन पिघलाएँ। इसे पैडल लगे साफ SuperSonic Chopper में डालें, बची हुई चीनी डालें और डोरी खींचकर मिलाएँ।

4. अंडे, क्रीम, दही, वेनिला, बेकिंग सोडा और कॉर्नस्टार्च डालें और लगभग 20 बार डोरी खींचें, फिर मैदा डालकर लगभग 20 बार और खींचें, जब तक घोल मुलायम न हो जाए।

5. स्पैचुला से घोल को दोनों कैसरोल में बाँटें, एक के ऊपर एक रखें और ढकें। तेज़ शक्ति (1000 W) पर 11 मिनट माइक्रोवेव करें, जब तक बीच में डाला चाकू साफ न निकले। 30 सेकंड रखा रहने दें, केक को रैक पर निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें।

6. फ्रॉस्टिंग के लिए, एक छोटे बाउल में जिलेटिन को ठंडे पानी में मिलाएँ। SuperSonic Chopper में व्हिप अटैचमेंट से क्रीम, पिसी चीनी और वेनिला को नरम पीक बनने तक फेंटें, जिलेटिन डालकर सख्त होने तक फेंटते रहें। ज़रूरत तक ठंडा रखें।

7. पहले केक को थाली में रखें, स्ट्रॉबेरी से ढकें और एक-तिहाई फ्रॉस्टिंग फैलाएँ। दूसरा केक ऊपर रखें, एक-तिहाई ऊपर और बाकी किनारों पर फैलाएँ। कटी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें, या ढककर फ्रिज में 3 दिन तक रखें।

माइक्रोवेवअंडेस्ट्रॉबेरी