मिठाई · शाकाहारी

स्ट्रॉबेरी शार्लोट

Name: स्ट्रॉबेरी शार्लोट
Prep time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 8 सर्विंग
Ingredients: 300 ग्राम फ्रोमाज फ्रेश (या 150 ग्राम फ्रोमाज फ्रेश और 150 ग्राम मस्कारपोन); 50 ग्राम चीनी; 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी; 30 स्पॉन्ज फिंगर (लेडीफिंगर); सिरप: 60 ग्राम आइसिंग शुगर; सिरप: 150 मिली संतरे का रस

संतरे में भिगोई स्पॉन्ज फिंगर, ताज़ा स्ट्रॉबेरी और हल्के मीठे फ्रोमाज फ्रेश से बनी बिना बेक की शार्लोट। शार्लोट मोल्ड का ढक्कन दबाते समय हवा बाहर निकाल देता है, जिससे परतें कसकर जुड़ जाती हैं और निकालने पर मिठाई अपना आकार बनाए रखती है।

संक्षेप में स्ट्रॉबेरी शार्लोट एक मिठाई रेसिपी है जिसे Tupperware Silicone mould में पकाया जाता है। इसमें कुल 200 मिनट लगते हैं और यह 8 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 200 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 0 मिनट
आराम: 180 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware Silicone mould

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+ Tupperware Mixing bowl

सामग्री

8सर्विंग

300 ग्राम फ्रोमाज फ्रेश (या 150 ग्राम फ्रोमाज फ्रेश और 150 ग्राम मस्कारपोन)
50 ग्राम चीनी
250 ग्राम स्ट्रॉबेरी
30 स्पॉन्ज फिंगर (लेडीफिंगर)
सिरप: 60 ग्राम आइसिंग शुगर
सिरप: 150 मिली संतरे का रस

विधि

Tupperware 1 लीटर मिक्सिंग बाउल में फ्रोमाज फ्रेश को चीनी के साथ धीरे से फेंटें।
स्ट्रॉबेरी धोकर डंठल हटाएं, फिर टुकड़ों में काटें।
आइसिंग शुगर को संतरे के रस में छोटे बाउल में मिलाएं। स्पॉन्ज फिंगर को एक-एक करके थोड़ी देर डुबोएं और Tupperware शार्लोट मोल्ड के तले और किनारों पर लाइन करें।
आधी स्ट्रॉबेरी फैलाएं, फिर आधा फ्रोमाज फ्रेश। हल्की भिगोई स्पॉन्ज फिंगर की एक परत डालें, बची स्ट्रॉबेरी और फ्रोमाज फ्रेश डालें, और आखिरी भिगोई फिंगर से खत्म करें।
ढक्कन लगाएं और हवा निकालने व शार्लोट को कसने के लिए कई बार दबाएं।
लगभग 3 घंटे फ्रिज में रखें, फिर निकालकर परोसें।

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शाकाहारी स्ट्रॉबेरी

इस रेसिपी से जुड़े सवाल

स्ट्रॉबेरी शार्लोट बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 200 मिनट: 20 मिनट तैयारी के और 0 मिनट पकाने के। इसमें 180 मिनट आराम का समय भी जोड़ें।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware Silicone mould के लिए लिखी गई है। इस साइट पर Silicone mould की सभी 102 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 8 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

स्ट्रॉबेरी के मौसम के बाहर, उतनी ही मात्रा में साबुत रास्पबेरी या कटे आड़ू व खुबानी इस्तेमाल करें। स्पॉन्ज फिंगर को एक सेकंड से ज्यादा न डुबोएं ताकि वे किनारों को थामे रखने के लिए काफी मजबूत रहें।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी है।