いちごのシャルロット

作り方

1. Tupperwareの1 lミキシングボウルで、フロマージュ・ブランと砂糖をやさしく泡立て器で混ぜる。

2. いちごを洗ってへたを取り、適当な大きさに切る。

3. 小さなボウルでオレンジ果汁に粉砂糖を溶かす。ビスキュイを1本ずつさっと浸し、Tupperware Charlotte Mouldの底と側面に敷き詰める。

4. いちごの半量を広げ、フロマージュ・ブランの半量を重ねる。軽く浸したビスキュイを1段並べ、残りのいちごとフロマージュ・ブランを重ね、最後に残りの浸したビスキュイでふたをする。

5. ふたをして何度か押し、空気を抜いてシャルロットを押し固める。

6. 冷蔵庫で約3時間冷やしてから型から出して供する。

ベジタリアンいちご