Desserts · Végétarien

Charlotte aux fraises

Name: Charlotte aux fraises
Prep time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 300 g de fromage blanc (ou 150 g de fromage blanc et 150 g de mascarpone); 50 g de sucre; 250 g de fraises; 30 biscuits boudoirs; Sirop : 60 g de sucre glace; Sirop : 150 ml de jus d'orange

Une charlotte sans cuisson à base de boudoirs imbibés d'orange, de fraises fraîches et de fromage blanc légèrement sucré. En appuyant sur le couvercle du Moule à charlotte, on chasse l'air et on tasse les couches, ce qui permet au dessert de garder sa forme au démoulage.

En bref Charlotte aux fraises est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 200 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total: 200 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 0 min
Repos: 180 min

Aller à la recette ↓

Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (102)Voir le produit ↗

+ Tupperware Bol mélangeur

Ingrédients

8personnes

300 g de fromage blanc (ou 150 g de fromage blanc et 150 g de mascarpone)
50 g de sucre
250 g de fraises
30 biscuits boudoirs
Sirop : 60 g de sucre glace
Sirop : 150 ml de jus d'orange

Préparation

Dans le bol à pâtisserie 1 l Tupperware, fouettez doucement le fromage blanc avec le sucre.
Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
Dans un petit bol, délayez le sucre glace dans le jus d'orange. Trempez rapidement les boudoirs un par un et tapissez-en le fond et les parois du Moule à charlotte Tupperware.
Étalez la moitié des fraises puis la moitié du fromage blanc. Ajoutez une couche de boudoirs légèrement imbibés, le reste des fraises et du fromage blanc, et terminez par les derniers boudoirs imbibés.
Posez le couvercle et appuyez plusieurs fois dessus pour chasser l'air et tasser la charlotte.
Réservez environ 3 h au réfrigérateur, puis démoulez et servez.

Notez cette recette

végétariennes fraises

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Charlotte aux fraises ?

200 minutes au total : 20 minutes de préparation et 0 minutes de cuisson. Comptez aussi 180 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 8 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Hors saison, remplacez les fraises par le même poids de framboises entières ou de pêches ou d'abricots en dés. Ne trempez pas les boudoirs plus d'une seconde pour qu'ils restent assez fermes pour tenir les parois.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Charlotte aux fraises

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

Dans le même esprit

Bagels à la pomme de terre

Briochettes

Brownifoot à l'orange

Carrot cakes crémeux

Arbre de Noël en chocolat

Bûche de Noël façon gâteau roulé

Bûche glacée au chocolat

Bûche meringuée à l'ananas

5 recettes Tupperware par semaine dans votre boîte mail