Ayam dan Asparagus dalam Saus Krim Vermouth

Cara membuat

1. Potong pangkal, cuci, dan potong asparagus sepanjang 5 cm.

2. Masukkan potongan asparagus dan dada ayam yang dipotong dadu besar ke dalam pinggan Tupperware Ultra Pro.

3. Kocok krim, maizena yang dilarutkan dalam vermouth, kaldu blok yang dihancurkan, garam, merica, dan 50 ml air dalam Shaker.

4. Tuangkan ke atas ayam, aduk dengan spatula silikon, dan panggang tertutup selama sekitar 40 menit dalam oven yang telah dipanaskan dengan api atas-bawah pada suhu 210°C.

5. Kocok kuning telur ke dalam saus dengan spatula silikon dan lanjutkan memanggang tanpa tutup selama sekitar 10 menit. Taburi almond iris dan sajikan.

oventelurayam