
Gratin Tortellini dengan Ham dan Kacang Polong
Tortellini segar direbus sebentar di kompor, lalu dilipat bersama tomat cincang, ham, kacang polong, dan krim untuk saus cepat. Dipanggang dalam loyang Ultra Pro Tupperware di bawah selimut gruyère, bagian atasnya mengecoklat sementara isiannya tetap berkuah.
- Total waktu
- 51 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 31 menit

Bahan
Cara membuat
Didihkan 2 l air dengan kaldu bubuk yang diremukkan. Masukkan tortellini dan masak selama sekitar 1,5 menit setelah kembali mendidih. Tiriskan segera, bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses masak, dan aduk dengan minyak zaitun dalam mangkuk campur.
Buka kaleng tomat, potong perempatan tomatnya, dan campurkan dengan airnya, dadu ham, kacang polong beku, krim, 75 g gruyère, dan oregano dalam mangkuk campur. Bumbui dengan garam dan merica.
Susun berlapis pasta dan campuran tomat dalam loyang Ultra Pro Tupperware, taburi sisa gruyère, tutup, dan panggang selama sekitar 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan mode konvensional pada suhu 180 °C.
Buka tutupnya dan panggang sekitar 10 menit lagi, hingga sedikit kecoklatan di permukaan.







