Kylling og asparges i vermouth-flødesauce

Fremgangsmåde

1. Bræk, vask og skær aspargesene i 5 cm stykker.

2. Læg aspargesstykkerne og kyllingebrystet, skåret i store tern, i Tupperware Ultra Pro-fadet.

3. Ryst fløden, maizenaen opløst i vermouthen, den smuldrede bouillonterning, salt, peber og 50 ml vand sammen i Shakeren.

4. Hæld det over kyllingen, rør med silikonespatlen, og bag tildækket i cirka 40 minutter i den forvarmede ovn ved almindelig varme ved 210°C.

5. Pisk æggeblommen i saucen med silikonespatlen, og fortsæt bagningen utildækket i cirka 10 minutter. Drys med mandelflagerne, og server.

i ovnægkylling