Kip met asperges in vermout-roomsaus

Bereiding

1. Ontdoe de asperges van de houtige uiteinden, was ze en snijd ze in stukken van 5 cm.

2. Doe de aspergestukken en de in grote blokjes gesneden kipfilet in de Tupperware Ultra Pro schaal.

3. Shake de room, de in de vermout opgeloste maizena, het verkruimelde bouillonblokje, zout, peper en 50 ml water samen in de Shaker.

4. Giet het mengsel over de kip, meng met de siliconenspatel en bak, afgedekt, ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven op boven- en onderwarmte op 210°C.

5. Klop de eidooier met de siliconenspatel door de saus en bak nog ongeveer 10 minuten verder zonder deksel. Bestrooi met het amandelschaafsel en serveer.

uit de oveneierenkip