Kylling og asparges i vermouth-fløtesaus

Fremgangsmåte

1. Puss, vask og kutt aspargesen i 5 cm lange biter.

2. Legg aspargesbitene og kyllingbrystet, skåret i store terninger, i Tupperware Ultra Pro-fatet.

3. Rist sammen fløten, maisennaen løst opp i vermouthen, den smuldrede buljongterningen, salt, pepper og 50 ml vann i Shakeren.

4. Hell over kyllingen, bland med silikonspatelen og bak, tildekket, i omtrent 40 minutter i forvarmet ovn med over- og undervarme på 210 °C.

5. Visp eggeplommen inn i sausen med silikonspatelen og fortsett å bake utildekket i omtrent 10 minutter. Dryss over mandelflakene og server.

i ovneggkylling