
Kinkku-purjorullat
Mureat puolikkaat purjot kääritään kinkkuun saksanpähkinätuorejuuston ja omenan täytteen kanssa alkuruoaksi, joka ei vaadi viimehetken kypsentämistä. Purjojen höyrytys Micro Urbanissa jättää ne huuhtelun jälkeen tarpeeksi viileiksi käsiteltäväksi nopeasti.
- Kokonaisaika
- 43 min
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 18 min
- Lepuutus
- 5 min

Ainekset
Valmistus
Halkaise purjot pituussuunnassa, huuhtele ja valuta ne, höyrytä sitten noin 18 minuuttia Micro Urban -sarjan alemmassa höyrytyskorissa astian päällä, jossa on 400 ml vettä. Huuhtele kylmällä vedellä jäähdyttääksesi ja valuta hyvin.
Kuutioi kuorittu omena ja sekoita se vaahdotetun tuorejuuston, suolan ja pippurin kanssa kulhossa.
Levitä kinkkuviipale tasaisesti, levitä sen päälle kaksi ruokalusikallista omena-tuorejuustoa ja aseta keskelle puolikas purjo. Kääri rullalle ja aseta sivuun; toista lopuilla viipaleilla.
Tarjoile kaksi rullaa per lautanen, ripoteltuna hienonnetuilla saksanpähkinöillä.







