
Ikan Dorade dengan Sayuran Renyah dan Lembut
Ikan dorade utuh dipanggang di atas irisan tomat, disajikan dengan sayuran Mediterania yang diolah dua cara: separuh dipanggang di sekeliling ikan agar tetap renyah, separuh lagi dimasak lembut di wajan. Super Dicer memotong semua sayuran menjadi dadu besar yang seragam, dan pinggan Premiaglass langsung dibawa dari oven ke meja.
- Total waktu
- 45 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 30 menit

Bahan
Cara membuat
Panaskan oven pada suhu 210 °C.
Goreng ikan dorade dengan minyak zaitun di wajan hingga kecokelatan di kedua sisinya. Tunggu hingga ikan terlepas sendiri dari wajan sebelum dibalik, agar kulitnya tetap utuh.
Iris tomat dan tata irisannya di dasar pinggan persegi Tupperware Premiaglass 1,9 l.
Cuci sayuran lainnya, buang bijinya jika perlu, lalu potong dadu besar dengan Tupperware Super Dicer.
Letakkan ikan di atas tomat, sebarkan separuh sayuran di sekelilingnya, lalu panggang sekitar 15 menit, tergantung ketebalan ikan.
Sementara itu, masak sisa sayuran di wajan hingga lunak. Bumbui dengan garam dan merica.
Sajikan ikan dengan kedua jenis sayuran dan potongan lemon.







