Hovedretter · Glutenfri · Laktosefri

Dorade med sprø og myke grønnsaker

Name: Dorade med sprø og myke grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porsjoner
Ingredients: 1 dorade, ca. 350 g, renset; 25 ml (5 ts) olivenolje; 1 stor tomat; Ca. 700 g blandede grønnsaker til ratatouille (aubergine, paprika, squash); Salt og pepper; Sitron til servering

En hel dorade stekt på tomatskiver og servert med middelhavsgrønnsaker på to måter: halvparten stekt rundt fisken så de forblir sprø, halvparten myknet i pannen. Super Dicer skjærer alle grønnsakene i like store terninger, og Premiaglass-formen går fra ovnen til bordet.

Kort fortalt Dorade med sprø og myke grønnsaker er en hovedretter-oppskrift som lages i Tupperware Premiaglass. Den tar 45 minutter totalt, til 2 porsjoner.

Total tid: 45 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 30 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass oppskrifter (44)Se produktet ↗

+ Tupperware Super Dicer

Ingredienser

2porsjoner

1 dorade, ca. 350 g, renset
25 ml (5 ts) olivenolje
1 stor tomat
Ca. 700 g blandede grønnsaker til ratatouille (aubergine, paprika, squash)
Salt og pepper
Sitron til servering

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 210 °C.
Brun doraden i olivenoljen i en stekepanne på begge sider. Vent til fisken slipper av seg selv før du snur den, så skinnet forblir helt.
Skjær tomaten i skiver og legg dem i bunnen av den kvadratiske Tupperware Premiaglass-formen 1,9 l.
Vask de andre grønnsakene, fjern frø der det trengs og skjær dem i store terninger med Tupperware Super Dicer.
Legg fisken på tomaten, fordel halvparten av grønnsakene rundt og stek i ca. 15 minutter, avhengig av hvor tykk fisken er.
Stek imens resten av grønnsakene myke i stekepannen. Smak til med salt og pepper.
Server fisken med begge typer grønnsaker og sitronbåter.