Hoofdgerechten · Glutenvrij · Lactosevrij

Dorade met knapperige en zachte groenten

Name: Dorade met knapperige en zachte groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 1 dorade van ca. 350 g, schoongemaakt; 25 ml olijfolie; 1 grote tomaat; Ca. 700 g gemengde groenten voor ratatouille (aubergine, paprika, courgette); Zout en peper; Citroen, om te serveren

Een hele dorade geroosterd op plakken tomaat, geserveerd met mediterrane groenten op twee manieren: de helft geroosterd rond de vis zodat ze knapperig blijven, de helft zacht gestoofd in de pan. De Super Dicer snijdt alle groenten in even grote blokjes, en de Premiaglass-schaal gaat van de oven op tafel.

In het kort Dorade met knapperige en zachte groenten is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 45 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 45 min
Voorbereiding: 15 min
Bereidingstijd: 30 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware Super Dicer

Ingrediënten

2personen

1 dorade van ca. 350 g, schoongemaakt
25 ml olijfolie
1 grote tomaat
Ca. 700 g gemengde groenten voor ratatouille (aubergine, paprika, courgette)
Zout en peper
Citroen, om te serveren

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 °C.
Bak de dorade aan beide kanten bruin in de olijfolie in een koekenpan. Wacht met keren tot de vis vanzelf loskomt, zodat het vel heel blijft.
Snijd de tomaat in plakken en leg die op de bodem van de Tupperware Premiaglass vierkante ovenschaal 1,9 l.
Was de andere groenten, verwijder waar nodig de zaadjes en snijd ze in grote blokjes met de Tupperware Super Dicer.
Leg de vis op de tomaat, verdeel de helft van de groenten eromheen en bak ongeveer 15 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis.
Stoof intussen de rest van de groenten zacht in de koekenpan. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer de vis met beide soorten groenten en partjes citroen.

Beoordeel dit recept

glutenvrije tomaten vis citroen courgette

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Dorade met knapperige en zachte groenten?

45 minuten in totaal: 15 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Premiaglass. Bekijk alle 44 recepten voor de Premiaglass op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 2 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

De vis is gaar als het vlees langs de graat ondoorzichtig is en makkelijk loskomt met de punt van een mes; een dikkere dorade heeft soms 5 minuten langer nodig.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij · lactosevrij.

Dorade met knapperige en zachte groenten

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Groentelasagne

Teriyakizalm met geroosterde zoete aardappel

Lamsvlees met rozemarijn en rode paprika

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox