Kue Wortel, Kelapa, dan Pekan

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 190 °C dan olesi loyang persegi atau casserole Tupperware Ultra Pro 2 l.

2. Di dalam Tupperware Thatsa Bowl ukuran sedang, campur tepung, gula palem, dan kayu manis hingga rata.

3. Pasang kerucut parut besar pada aksesori pemarut Grate Master dan letakkan mangkuk di bawahnya. Masukkan wortel dua potong sekaligus dan putar pegangannya, tekan dengan pendorong bila perlu. Parut kelapa, lalu kacang pekan, dengan cara yang sama.

4. Sisihkan 40 g kelapa parut. Masukkan wortel, pekan, dan sisa kelapa ke bahan kering, buat lubang di tengah, tuang telur, minyak, dan susu, lalu aduk hingga rata.

5. Tuang adonan ke dalam Ultra Pro dan panggang selama 30 sampai 35 menit, hingga tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah keluar bersih. Taburi kelapa yang disisihkan di atasnya.

ovenThanksgivingvegetariantelurwortel