Kake med gulrot, kokos og pekannøtter

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 190 °C og smør den firkantede Tupperware Ultra Pro-formen eller gryten på 2 l.

2. Bland mel, brunt sukker og kanel i en mellomstor Tupperware Thatsa-bolle til det er jevnt.

3. Sett den store rivetrommelen på Grate Master-rivetilbehøret og sett en bolle under. Ha i gulrøttene to biter om gangen og vri sveiven, og trykk med stopperen ved behov. Riv kokosnøtten og deretter pekannøttene på samme måte.

4. Sett til side 40 g av den revne kokosen. Ha gulrøtter, pekannøtter og resten av kokosen til de tørre ingrediensene, lag en grop, hell i egg, olje og melk og rør til alt er jevnt.

5. Hell røren i Ultra Pro og stek i 30 til 35 minutter, til en tannpirker i midten kommer ren ut. Dryss den resterende kokosen over toppen.

i ovnThanksgivingvegetariskeegggulrøtter