Pasta Bolognese Daging Sapi

Cara membuat

1. Cincang bawang bombay dan daun bawang, lalu tumis dalam panci Tupperware dengan sedikit minyak hingga layu; tambahkan bawang putih dan wortel parut.

2. Masak beberapa menit, lalu masukkan daging sapi giling, aduk terus dengan spatula panjang hingga berubah warna. Setelah matang, masukkan tomat puree dan biarkan menggoreng tanpa tutup selama 8 menit.

3. Tambahkan kaldu, kemangi, daun salam, garam, dan merica. Pasang tutup dengan katup terbuka; setelah uap muncul, tutup katup, kecilkan api serendah mungkin, dan masak perlahan selama 20 hingga 30 menit.

4. Sementara itu, rendam pasta dengan air dan garam dalam panci Tupperware kedua, tutup dengan katup terbuka; setelah uap terlihat, tutup katup, kecilkan api, dan masak selama 10 menit. Aduk dengan satu sendok teh minyak dan diamkan 5 menit sebelum ditiriskan dengan saringan Tupperware.

5. Kembalikan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam panci bersama sisa minyak dan mentega, aduk rata, dan taburi bubuk bawang putih.

6. Sajikan satu porsi pasta per piring, siram dengan saus daging, dan taburi parmesan parut.

di komportomatkejuwortelayamdaging sapipasta