
Sorbet Bit dan Balsamic
Sorbet gurih berwarna merah pekat dari bit matang, garam, dan cuka balsamic, disajikan sebagai hidangan pembuka dingin atau pelengkap ikan mentah. Aksesori sorbet AdaptaChef menghancurkan dadu beku menjadi es yang halus sementara cuka ditambahkan sedikit demi sedikit.
- Total waktu
- 505 menit
- Persiapan
- 10 menit
- Memasak
- 0 menit
- Diamkan
- 495 menit
Bahan
Cara membuat
Potong dadu bit, lalu bekukan sekitar 8 jam.
Taburi dadu bit beku dengan garam dan biarkan melunak selama 15 menit.
Pasang aksesori sorbet pada Tupperware AdaptaChef. Masukkan bit ke corong beberapa potong sekaligus, tambahkan 5 ml (1 sdt) cuka balsamic setiap kali, lalu aduk perlahan hingga sorbet halus.
Segera sajikan, begitu saja atau bersama carpaccio salmon atau kerang simping, keju kambing, atau tartar ikan.







