Vorspeisen · Vegetarisch · Vegan · Glutenfrei · Laktosefrei

Rote-Bete-Sorbet mit Balsamico

Name: Rote-Bete-Sorbet mit Balsamico
Prep time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gekochte Rote Bete; 1/2 TL Salz; 3 EL Balsamicoessig

Ein tiefrotes, herzhaftes Sorbet aus gekochter Roter Bete, Salz und Balsamicoessig, als kalte Vorspeise oder als Beilage zu rohem Fisch. Der Sorbetaufsatz des AdaptaChef zerdrückt die gefrorenen Würfel zu einem glatten Eis, während der Essig portionsweise dazukommt.

Kurz gesagt Rote-Bete-Sorbet mit Balsamico ist ein vorspeisen-Rezept, das im Tupperware AdaptaChef zubereitet wird. Es dauert insgesamt 505 Minuten und reicht für 4 Portionen.

Gesamtzeit: 505 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Garzeit: 0 Min.
Ruhezeit: 495 Min.

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Verwendetes ProduktTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef Rezepte (40)

Zutaten

4Portionen

500 g gekochte Rote Bete
1/2 TL Salz
3 EL Balsamicoessig

Zubereitung

Die Rote Bete würfeln und etwa 8 Stunden einfrieren.
Die gefrorenen Würfel mit dem Salz bestreuen und 15 Minuten antauen lassen.
Den Tupperware AdaptaChef mit dem Sorbetaufsatz bestücken. Die Rote Bete jeweils in wenigen Stücken in den Einfüllschacht geben, zu jeder Portion 1 TL Balsamicoessig geben, dann das Sorbet behutsam glatt rühren.
Sofort servieren, pur oder mit einem Carpaccio von Lachs oder Jakobsmuscheln, Ziegenkäse oder einem Fischtatar.

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zum Einfrieren vegetarische vegane glutenfreie

Fragen zu diesem Rezept

Wie lange dauert Rote-Bete-Sorbet mit Balsamico?

Insgesamt 505 Minuten: 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit. Dazu kommen 495 Minuten Ruhezeit.

Welches Tupperware-Produkt brauche ich?

Dieses Rezept ist für den Tupperware AdaptaChef geschrieben. Alle 40 Rezepte für den AdaptaChef finden Sie auf dieser Seite.

Für wie viele Personen?

Die Mengen gelten für 4 Portionen. Mit den Tasten − und + über den Zutaten passen Sie sie an.

Ein Tipp fürs Gelingen?

Die gekochte Rote Bete vor dem Würfeln mit Küchenpapier trocken tupfen: Weniger Feuchtigkeit an der Oberfläche bedeutet weniger Eiskristalle und ein cremigeres Sorbet.

Ist es für besondere Ernährungsformen geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch · vegan · glutenfrei · laktosefrei.

Rote-Bete-Sorbet mit Balsamico

Zutaten

Zubereitung

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