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ビーツとバルサミコのシャーベット
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前菜 · ベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用

ビーツとバルサミコのシャーベット

加熱したビーツ、塩、バルサミコ酢で作る深紅の塩味シャーベット。冷たい前菜や、生魚の付け合わせにどうぞ。AdaptaChefのシャーベットアタッチメントで、冷凍の角切りに少しずつバルサミコ酢を加えながらなめらかな氷菓に仕上げます。

要点 ビーツとバルサミコのシャーベットはタッパーウェアのAdaptaChefで作る前菜のレシピです。合計505分、4 人分向けです。
合計時間
505 分
下ごしらえ
10 分
加熱時間
0 分
寝かせ時間
495 分
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使用する製品Tupperware AdaptaChef

材料

4人分

作り方

  1. ビーツを角切りにし、約8時間冷凍する。

  2. 冷凍した角切りに塩をふり、15分おいて少しやわらかくする。

  3. Tupperware AdaptaChefにシャーベットアタッチメントを取り付ける。ビーツを数個ずつ投入口に入れ、そのたびにバルサミコ酢小さじ1を加える。なめらかになるまでシャーベットをやさしく混ぜる。

  4. すぐに、そのままか、サーモンやホタテのカルパッチョ、シェーブルチーズ、魚のタルタルに添えていただく。

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冷凍保存ベジタリアンヴィーガングルテンフリー

このレシピについてよくある質問

ビーツとバルサミコのシャーベットにはどのくらい時間がかかりますか?

合計505分です。下ごしらえ10分、加熱0分。 さらに495分の休ませる時間が必要です。

どのタッパーウェア製品が必要ですか?

このレシピはタッパーウェアのAdaptaChef用に書かれています。当サイトにはAdaptaChefのレシピが40件あります。

何人分ですか?

分量は4人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは?

加熱したビーツは角切りにする前にキッチンペーパーで水気をふき取ります。表面の水分が少ないほど氷の結晶ができにくく、なめらかなシャーベットになります。

特別な食事制限に対応していますか?

はい、このレシピはベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用です。

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