Förrätter · Vegetariskt · Veganskt · Glutenfritt · Laktosfritt

Rödbetssorbet med balsamvinäger

Name: Rödbetssorbet med balsamvinäger
Prep time: 10 min
Total time: 505 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g kokta rödbetor; 1/2 tsk salt; 3 msk balsamvinäger

En djupröd, salt sorbet av kokta rödbetor, salt och balsamvinäger, att servera som kall förrätt eller som garnityr till rå fisk. AdaptaChefs sorbettillsats krossar de frysta tärningarna till en slät is medan du tillsätter vinägern portionsvis.

I korthet Rödbetssorbet med balsamvinäger är ett förrätter-recept som lagas i Tupperware AdaptaChef. Det tar 505 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 505 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 0 min
Vila: 495 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef recept (40)

Ingredienser

4portioner

500 g kokta rödbetor
1/2 tsk salt
3 msk balsamvinäger

Gör så här

Tärna rödbetorna och frys i cirka 8 timmar.
Strö saltet över de frysta tärningarna och låt dem mjukna i 15 minuter.
Sätt sorbettillsatsen på Tupperware AdaptaChef. Mata ner rödbetorna i tratten några bitar i taget och tillsätt 1 tsk balsamvinäger till varje omgång, rör sedan försiktigt i sorbeten tills den är slät.
Servera genast, som den är eller till en carpaccio på lax eller pilgrimsmussla, getost eller en fisktartar.