
Sup Tlalpeño Ayam Cepat
Ini versi cepat dari sup Tlalpeño: paha ayam dan sayuran dimasukkan sekaligus ke dalam panci presto microwave bersama kaldunya, siap dalam setengah jam alih-alih direbus berjam-jam di kompor. Tortilla renyah dan beberapa dadu keju Oaxaca menyempurnakan setiap mangkuk.
- Total waktu
- 55 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 30 menit
- Diamkan
- 5 menit

Bahan
Cara membuat
Potong zucchini dan wortel yang sudah dikupas dengan Tupperware peeler, dan buncis menjadi potongan sedang.
Masukkan semuanya ke dalam Tupperware Microwave Pressure Cooker.
Buang biji dan potong dadu tomat, tambahkan ke panci presto bersama bawang putih dan bawang bombay.
Haluskan chipotle dengan chopper kecil, tambahkan ke panci presto bersama ayam dan sisa bahan. Ikat ketumbar dan mint menjadi satu sebelum ditambahkan.
Pasang tutupnya, kunci pegangan pengaman, dan masak dengan microwave selama 30 menit pada daya penuh untuk oven 900 W, atau 80% di atas 1.000 W.
Keluarkan panci presto dari microwave dan diamkan 5 menit, atau sampai katup penunjuk tekanan turun.
Sajikan dalam piring sup dengan satu potong paha ayam suwir, dadu keju, sayuran, dan kaldu, ditaburi tortilla goreng.







