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Schnelle Hühnersuppe Tlalpeño
Dies ist die schnelle Version der Tlalpeño-Suppe: Hähnchenschenkel und Gemüse kommen mit der Brühe auf einmal in den Mikrowellen-Druckgarer, fertig in einer halben Stunde statt stundenlangem Köcheln auf dem Herd. Knusprige Tortillastreifen und ein paar Würfel Oaxaca-Käse runden jede Schale ab.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Ruhezeit
- 5 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Zucchini und die geschälte Karotte mit dem Tupperware Schäler schneiden, die grünen Bohnen in mittelgroße Stücke.
Alles in den Tupperware Mikrowellen-Druckgarer geben.
Die Tomaten entkernen und würfeln, mit Knoblauch und Zwiebel in den Druckgarer geben.
Das Chipotle in einem kleinen Zerkleinerer mahlen, mit dem Hähnchen und den restlichen Zutaten in den Druckgarer geben. Koriander und Minze vor dem Zugeben zusammenbinden.
Deckel aufsetzen, Sicherheitsgriff verriegeln und 30 Minuten bei voller Leistung für ein 900-W-Gerät in der Mikrowelle garen, bei über 1.000 W bei 80 % Leistung.
Den Druckgarer aus der Mikrowelle nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, oder bis das Druckventil abfällt.
In tiefen Tellern mit einem zerzupften Schenkel, Käsewürfeln, dem Gemüse und der Brühe servieren, garniert mit frittierten Tortillastreifen.
