
Szybka zupa z kurczakiem Tlalpeño
To szybka wersja zupy Tlalpeño: udka z kurczaka i warzywa trafiają do szybkowaru mikrofalowego razem z bulionem od razu, gotowe w pół godziny zamiast wielogodzinnego gotowania na kuchence. Chrupiące paski tortilli i kilka kostek sera Oaxaca kończą każdą miskę.
- Czas całkowity
- 55 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 30 min
- Odpoczynek
- 5 min

Składniki
Sposób przygotowania
Pokrój cukinię i obraną marchewkę obieraczką Tupperware, a fasolkę szparagową na średnie kawałki.
Umieść je w szybkowarze mikrofalowym Tupperware.
Usuń pestki i pokrój pomidory w kostkę, dodaj je do szybkowaru z czosnkiem i cebulą.
Zmiel chipotle w małym rozdrabniaczu, dodaj do szybkowaru z kurczakiem i resztą składników. Zwiąż kolendrę i miętę razem przed dodaniem.
Załóż pokrywę, zablokuj uchwyt bezpieczeństwa i gotuj w mikrofalówce 30 minut przy pełnej mocy dla piekarnika 900 W lub 80% mocy powyżej 1000 W.
Wyjmij szybkowar z mikrofalówki i odstaw na 5 minut, aż zawór wskaźnika ciśnienia opadnie.
Podawaj w głębokich talerzach z rozdrobnionym udkiem, kostkami sera, warzywami i bulionem, posypane smażonymi paskami tortilli.







