
Tart Apel Tipis dengan Touron
MandoChef memotong apel dengan dua cara, menjadi julienne untuk lapisan dasar dan menjadi bulatan untuk ditata di atasnya, sehingga tart ini matang merata dan tipis. Touron hancur (nougat lembut khas Spanyol) meleleh ke dalam apel saat dipanggang, tanpa perlu krim pastri.
- Total waktu
- 60 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 40 menit

Bahan
Cara membuat
Kupas dan buang biji apel, aduk dengan air perasan lemon sambil bekerja agar tidak menghitam.
Potong tiga buah apel menjadi bulatan dengan MandoChef, lalu potong tiga sisanya menjadi julienne halus.
Bentangkan pastri di atas loyang yang diletakkan di rak oven yang dingin.
Ratakan julienne apel di atas pastri, lalu tata bulatan apel di atasnya. Taburi touron hancur dan potongan kecil mentega.
Panggang selama sekitar 40 menit di rak bawah oven konvensional yang telah dipanaskan pada suhu 200°C.







