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Tarte Fina de Maçã e Touron
O MandoChef corta as maçãs de duas formas, em juliana para a base e em rodelas para dispor por cima, para que a tarte fique fina e uniforme na cozedura. O touron esfarelado (um nougat espanhol macio) derrete nas maçãs enquanto assa, sem ser preciso creme pasteleiro.
- Tempo total
- 60 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 40 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Descasque as maçãs, retire o caroço e regue-as com sumo de limão à medida que avança, para não escurecerem.
Corte três das maçãs em rodelas com o MandoChef, e as outras três em juliana fina.
Desenrole a massa num tabuleiro de forno colocado sobre a grelha fria do forno.
Distribua a juliana de maçã sobre a massa, depois disponha as rodelas de maçã por cima. Polvilhe com o touron esfarelado e pequenos cubos de manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido, na parte baixa, com calor tradicional a 200°C, cerca de 40 minutos.
