
Tynn eple- og touronterte
MandoChef skjærer eplene på to måter, i julienne til bunnlaget og i skiver til å legges på toppen, slik at terten bakes jevnt tynn. Knust touron (en myk spansk nougat) smelter inn i eplene mens den bakes, uten behov for konditorkrem.
- Total tid
- 60 min
- Forberedelse
- 20 min
- Tilberedning
- 40 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Skrell eplene og fjern kjernehuset, vend dem i sitronsaften etter hvert slik at de ikke blir brune.
Skjær tre av eplene i skiver med MandoChef, og skjær de resterende tre i fin julienne.
Rull ut deigen på en bakeplate satt på ovnens kalde rist.
Fordel eplejuliennen over deigen, legg deretter epleskivene på toppen. Dryss over den knuste touronen og små terninger av smør.
Bak i omtrent 40 minutter på nederste rille i en forvarmet ovn med over- og undervarme på 200 °C.







