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Torta sottile di mele e torrone
Il MandoChef taglia le mele in due modi, a julienne per lo strato di base e a rondelle da disporre sopra, così la torta cuoce sottile e uniforme. Il torrone morbido sbriciolato si scioglie nelle mele durante la cottura, senza bisogno di crema pasticcera.
- Tempo totale
- 60 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 40 min
Ingredienti
Procedimento
Pela e priva del torsolo le mele, mescolandole con il succo di limone man mano che procedi per evitare che anneriscano.
Taglia tre mele a rondelle con il MandoChef, poi taglia le restanti tre a julienne fine.
Srotola la pasta sfoglia su una teglia posizionata sulla griglia fredda del forno.
Distribuisci la julienne di mela sulla pasta, poi disponi sopra le rondelle di mela. Cospargi con il torrone sbriciolato e piccoli cubetti di burro.
Cuoci in forno per circa 40 minuti sul ripiano basso del forno preriscaldato in modalità statica a 200°C.
