
Biscotti di Natale a vetrata
Biscotti di pasta frolla con il centro ritagliato che in forno si riempie di caramelle gommose fuse, con un effetto vetro colorato. L'Extra Chef prepara l'impasto in pochi giri e il mattarello regolabile con le guide da 3 mm mantiene i biscotti sottili e uniformi.
- Tempo totale
- 60 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 10 min
- Riposo
- 30 min
Ingredienti
Procedimento
Metti farina, zucchero, burro, sale e tuorlo nell'Extra Chef Tupperware e aziona finché l'impasto si compatta.
Impasta brevemente fino a ottenere una palla liscia, mettila in una ciotola Tupperware da 2 l e lascia in frigorifero per circa 30 minuti.
Togli le griglie dal forno e accendilo a 180 °C.
Stendi l'impasto su un tappetino per pasta leggermente infarinato con il mattarello regolabile Tupperware munito delle guide da 3 mm, spolverando di farina se si attacca.
Ritaglia i biscotti con i tagliabiscotti grandi del set Tupperware e disponili sul tappetino in silicone Tupperware appoggiato su una griglia fredda. Con i tagliabiscotti più piccoli elimina il centro di ogni biscotto.
Taglia a metà gli orsetti gommosi e metti una metà nel foro di ogni biscotto. Cuoci per circa 10 minuti.
Lascia raffreddare completamente sul tappetino perché le caramelle si solidifichino, poi stacca i biscotti. Ripeti con l'impasto rimasto.







