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Brownies mit schwarzen Bohnen ohne Mehl
Dichte Schokoladen-Brownies ohne Weizenmehl: Pürierte schwarze Bohnen und gemahlene Haferflocken geben ihnen Struktur, und das Bohnenwasser ersetzt die Eier. Der SuperSonic Chopper mixt den Teig von Anfang bis Ende, und die rechteckige Silikonform gibt die Brownies ohne Einfetten frei.
- Gesamtzeit
- 105 Min.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Ruhezeit
- 60 Min.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die schwarzen Bohnen und das Aquafaba in den Tupperware SuperSonic Chopper Extra geben und an der Zugschnur ziehen, bis alles glatt ist.
Die Haferflocken im Tupperware SuperSonic Chopper Compact mahlen, bis sie wie Mehl aussehen.
Das Hafermehl mit Öl, Vanille, Kakao, braunem Zucker, Natron und Salz zum Bohnenpüree geben. Schließen und an der Zugschnur ziehen, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
Das Messer herausnehmen und den Großteil der Schokotropfen unterheben, eine Handvoll zurückbehalten. Den Teig in der rechteckigen Tupperware Silikonform verstreichen, glatt streichen und die restlichen Tropfen darüberstreuen.
25 bis 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestecktes Holzstäbchen sauber herauskommt. In der Form vollständig abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.
