Cheesecake myrtilles dans le Moule Silicone Tupperware

Name: Cheesecake froid aux myrtilles
Prep time: 30 min
Total time: 225 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: American
Ingredients: 1,12 tasse de crème fraîche liquide; 4 c. à s. d'eau; 3 c. à c. de gélatine; 400 g de fromage frais; 1/2 tasse de crème aigre; 2 c. à c. d'extrait de vanille; 1,5 tasse de sucre glace; 4 tasses de myrtilles; 8 c. à s. de sucre glace, pour le coulis; Croûte : 90 g de beurre fondu; Croûte : 2 tasses de biscuits secs

Cheesecake froid aux myrtilles

Des myrtilles écrasées se mêlent à une garniture au fromage frais et à la crème aigre, allégée par la crème fouettée du Speedy Chef, puis prise dans un moule rond en silicone Tupperware. Une croûte de biscuits émiettés se presse dessus avant le dernier repos au froid.

En bref Cheesecake froid aux myrtilles est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Speedy Chef. Elle demande 225 minutes au total, pour 8 personnes.

Temps total

225 min

Préparation

30 min

Cuisson

0 min

Repos

195 min

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Préparation

Fouettez la crème en pics fermes dans le Speedy Chef Tupperware et réservez.
Hydratez la gélatine dans l'eau dans un saladier rond Tupperware et faites-la fondre 1 minute au micro-ondes. Réservez.
Dans un saladier Tupperware, écrasez 1 tasse de myrtilles et mélangez avec le fromage frais, le sucre glace, la vanille et la crème aigre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la gélatine fondue, puis incorporez la crème fouettée.
Versez la garniture dans un moule rond en silicone Tupperware et réfrigérez 3 heures.
Broyez les biscuits avec le beurre fondu dans un hachoir Tupperware, puis pressez les miettes sur la garniture prise et réfrigérez encore 15 minutes avant de démouler avec précaution.
Mixez le reste des myrtilles avec le sucre glace et nappez le cheesecake de ce coulis pour servir.