Aperitivo e snack · Senza glutine · Senza lattosio

Frittelle di baccalà

Name: Frittelle di baccalà
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20 pezzi
Ingredients: 500 g di baccalà ben dissalato; 400 g di patate farinose; Circa 80 g di acqua; 50 g di cipolla sbucciata; 2 spicchi d'aglio sbucciati; 5 rametti di prezzemolo; 2 uova; Sale e pepe; Olio per friggere

Frittelle croccanti di baccalà e purè di patate, insaporite con cipolla, aglio e prezzemolo. Baccalà e patate cuociono insieme al vapore nel microonde, e il Crousty Party pressa il composto in una striscia regolare da tagliare in pezzi uguali, senza doverli formare uno a uno con i cucchiai.

In breve Frittelle di baccalà è una ricetta di aperitivo e snack preparata nel Tupperware Crousty Party. Richiede 55 minuti in tutto, per 20 pezzi.

Tempo totale: 55 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 30 min
Riposo: 5 min

Vai alla ricetta ↓

Il prodotto usatoTupperware Crousty Party

Ricette Tupperware Crousty Party (18)

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware SuperSonic Chopper

Procedimento

Sbuccia le patate e tagliale a pezzi. Versa l'acqua nella base del Micro Urban Family Tupperware, metti nel cestello il baccalà sfaldato e le patate e cuoci per circa 20 minuti a 900 W. Lascia riposare 5 minuti, poi schiaccia tutto insieme.
Asciuga il purè cuocendolo nel microonde senza coperchio per circa 4 minuti a 360 W, mescolando a metà.
Trita finemente cipolla, aglio e foglie di prezzemolo nel SuperSonic Chopper Compact Tupperware.
Aggiungi il trito, le uova, sale e pepe al purè di baccalà e amalgama bene con la Spatola in silicone Tupperware.
Riempi il Crousty Party Tupperware con l'inserto rettangolare e premi. Spingi fuori il resto del composto con la spatolina sottile in silicone, poi taglia la striscia in pezzi uguali, circa 20 in tutto.
Scalda l'olio in una sauteuse alta e friggi le frittelle, senza girarle, finché sono dorate. Scolale su carta assorbente.

Vota questa ricetta

aperitivo senza glutine patate uova pesce

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Frittelle di baccalà?

55 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Crousty Party. Trovi tutte le 18 ricette per il Crousty Party su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 20 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Metti a bagno il baccalà per 24-36 ore in frigorifero, cambiando l'acqua tre o quattro volte, e assaggia una scaglia prima della cottura; le frittelle richiedono pochissimo sale aggiunto.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è senza glutine · senza lattosio.

Frittelle di baccalà

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

Altre ricette simili

Biscotti glassati all'arancia

Biscotti crinkle al cioccolato

Bocconcini di tonno e pistacchi

Bretzel morbidi

Barrette ai cereali con mandorle, miele e avena

Barrette di corn flakes con cioccolato e marshmallow

Barrette al caramello e arachidi

Barrette croccanti al miele e muesli

5 ricette Tupperware a settimana nella tua casella