Soffiati di patate

Procedimento

1. Sbuccia, lava e taglia le patate a pezzi. Cuocile al vapore nel Micro Urban Tupperware per circa 20 minuti a 900 W, lascia riposare 5 minuti, poi schiacciale.

2. Trasferisci il purè nella Caraffa MicroCook 1 l Tupperware e scaldalo per circa 4 minuti a 360 W, mescolando a metà, per asciugarlo. Tieni da parte.

3. Nella caraffa pulita scalda l'acqua con il burro a pezzi per circa 2 minuti e 30 secondi a 600 W. Versa in un colpo solo farina, sale e pepe e mescola energicamente con una spatola in silicone finché l'impasto è liscio e si stacca dalle pareti.

4. Incorpora le uova una alla volta, aspettando che ciascuna sia ben assorbita prima di aggiungere la successiva, poi unisci il purè fino a ottenere un composto omogeneo.

5. Monta l'inserto a tre tondi sul Crousty Party Tupperware, infarinalo, riempilo e premi. Spolverizza leggermente la superficie di farina e taglia in corrispondenza di ogni tacca.

6. Man mano che li tagli, distanzia i dischi su una teglia bassa rivestita, appoggiata sulla griglia fredda del forno. Cuoci per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 210 °C, finché sono gonfi e dorati.

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