Snacks en hapjes · Glutenvrij · Lactosevrij

Beignets van gezouten kabeljauw

Name: Beignets van gezouten kabeljauw
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20 stuks
Ingredients: 500 g gezouten kabeljauw, volledig ontzout; 400 g kruimige aardappelen; Ongeveer 80 g water; 50 g ui, gepeld; 2 teentjes knoflook, gepeld; 5 takjes peterselie; 2 eieren; Zout en peper; Olie om te frituren

Krokante beignets van gezouten kabeljauw en aardappelpuree, op smaak gebracht met ui, knoflook en peterselie. De kabeljauw en aardappelen stomen samen in de magnetron, en de Crousty Party perst het mengsel tot een nette streng die je in gelijke stukken snijdt in plaats van elk stuk met lepels te vormen.

In het kort Beignets van gezouten kabeljauw is een snacks en hapjes-recept dat in de Tupperware Crousty Party wordt bereid. Het duurt in totaal 55 minuten, voor 20 stuks.

Totale tijd: 55 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 30 min
Rusttijd: 5 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Crousty Party

Tupperware Crousty Party recepten (18)

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware SuperSonic Chopper

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Giet het water in de bodem van de Tupperware Micro Urban Family, leg de kabeljauw in stukjes en de aardappelen in het stoommandje en gaar ongeveer 20 minuten op 900 W. Laat 5 minuten staan en stamp alles samen fijn.
Laat de puree indrogen door hem onafgedekt ongeveer 4 minuten in de magnetron op 360 W te verwarmen; roer halverwege om.
Hak de ui, knoflook en peterselieblaadjes fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Voeg het gehakte mengsel, de eieren, zout en peper aan de kabeljauwpuree toe en meng goed met de siliconen spatel van Tupperware.
Vul de Tupperware Crousty Party met het rechthoekige inzetstuk en pers. Duw het laatste mengsel eruit met de dunne siliconen spatel en snijd de streng in gelijke stukken, in totaal ongeveer 20.
Verhit de olie in een hoge hapjespan en bak de beignets zonder ze te keren goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.

Beoordeel dit recept

borrel en feest glutenvrije aardappelen eieren vis

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Beignets van gezouten kabeljauw?

55 minuten in totaal: 20 minuten voorbereiding en 30 minuten bereiding. Reken ook op 5 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Crousty Party. Bekijk alle 18 recepten voor de Crousty Party op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 20 stuks. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Laat de gezouten kabeljauw 24 tot 36 uur weken in de koelkast en ververs het water drie of vier keer; proef een stukje voor het koken, want de beignets hebben weinig extra zout nodig.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij · lactosevrij.

Beignets van gezouten kabeljauw

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Geglazuurde sinaasappelkoekjes

Chocolade-crinklekoekjes

Hapjes van tonijn en pistache

Zachte pretzels

Mueslirepen met amandel, honing en havermout

Cornflakesrepen met chocolade en marshmallow

Karamelrepen met pinda's

Knapperige mueslirepen met honing

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox