Petiscos e snacks · Sem glúten · Sem lactose

Pastéis de bacalhau

Name: Pastéis de bacalhau
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 500 g de bacalhau bem demolhado; 400 g de batatas farinhentas; Cerca de 80 g de água; 50 g de cebola descascada; 2 dentes de alho descascados; 5 raminhos de salsa; 2 ovos; Sal e pimenta; Óleo para fritar

Pastéis estaladiços de bacalhau e puré de batata temperados com cebola, alho e salsa. O bacalhau e as batatas cozem juntos no micro-ondas, e o Crousty Party molda a mistura numa tira regular que depois se corta em pedaços iguais, em vez de moldar cada um com colheres.

Em resumo Pastéis de bacalhau é uma receita de petiscos e snacks feita no Tupperware Crousty Party. Demora 55 minutos no total, para 20 unidades.

Tempo total: 55 min
Preparação: 20 min
Cozedura: 30 min
Repouso: 5 min

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Produto utilizadoTupperware Crousty Party

Receitas Tupperware Crousty Party (18)

+ Tupperware Micro Urban, Tupperware SuperSonic Chopper

Preparação passo a passo

Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Deite a água na base do Tupperware Micro Urban Family, coloque o bacalhau desfiado e as batatas no cesto de vapor e cozinhe cerca de 20 minutos a 900 W. Deixe repousar 5 minutos e esmague tudo junto.
Seque o puré no micro-ondas, destapado, cerca de 4 minutos a 360 W, mexendo a meio.
Pique finamente a cebola, o alho e as folhas de salsa no Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Junte o picado, os ovos, sal e pimenta ao puré de bacalhau e misture bem com a Tupperware Silicone Spatula.
Encha o Tupperware Crousty Party com o acessório retangular e pressione. Empurre o resto da mistura com a espátula fina de silicone e corte a tira em pedaços iguais, cerca de 20 no total.
Aqueça o óleo numa frigideira funda e frite os pastéis, sem os virar, até ficarem dourados. Escorra em papel absorvente.

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Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Pastéis de bacalhau?

55 minutos no total: 20 minutos de preparação e 30 minutos de cozedura. Conte ainda com 5 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Crousty Party. Veja as 18 receitas para o Crousty Party neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 20 unidades. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Demolhe o bacalhau 24 a 36 horas no frigorífico, mudando a água três ou quatro vezes, e prove uma lasca antes de cozinhar; os pastéis precisam de muito pouco sal.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten · sem lactose.

Pastéis de bacalhau

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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