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Buñuelos de bacalao
Buñuelos crujientes de bacalao y puré de patata sazonados con cebolla, ajo y perejil. El bacalao y las patatas se cocinan juntos al vapor en el microondas, y Crousty Party prensa la mezcla en una tira regular que cortas en piezas iguales en lugar de formar cada una con cucharas.
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Reposo
- 5 min
Ingredientes
Elaboración
Pela las patatas y córtalas en trozos. Vierte el agua en la base del Tupperware Micro Urban Family, pon el bacalao desmenuzado y las patatas en la vaporera y cocina unos 20 minutos a 900 W. Deja reposar 5 minutos y aplasta todo junto.
Seca el puré en el microondas sin tapar unos 4 minutos a 360 W, removiendo a mitad de cocción.
Pica fino la cebolla, el ajo y las hojas de perejil en el Tupperware SuperSonic Chopper Compact.
Añade el picado, los huevos, la sal y la pimienta al puré de bacalao y mezcla bien con la Tupperware Silicone Spatula.
Llena el Tupperware Crousty Party con el accesorio rectangular y presiona. Empuja el resto de la mezcla con la espátula fina de silicona y corta la tira en piezas iguales, unas 20 en total.
Calienta el aceite en una sartén honda y fríe los buñuelos, sin darles la vuelta, hasta que estén dorados. Escurre sobre papel de cocina.
