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Peperoni ripieni alla greca
Peperoni interi farciti con pomodoro e peperone a dadini, feta, olive nere, cipolla, aglio e prezzemolo, legati con pangrattato e cotti con il loro cappello. L'Ultra Pro 3,3 l contiene 8 peperoni in piedi uno accanto all'altro e li cuoce coperti, così si ammorbidiscono fino al cuore senza bruciarsi.
- Tempo totale
- 90 min
- Preparazione
- 30 min
- Cottura
- 60 min
+ Tupperware AdaptaChef, Tupperware Turbo Chopper, Tupperware Ciotola per impastare
Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 220 °C.
Lava i peperoni. Taglia la calotta a 8 di loro e tienila da parte. Elimina i semi da questi 8 peperoni e disponili in piedi nell'Ultra Pro 3,3 l Tupperware.
Pela i pomodori con il pelapatate Tupperware, tagliali a metà ed elimina i semi con il levatorsoli Tupperware. Pela i 2 peperoni rimasti ed elimina i semi. Taglia pomodori e peperoni a dadini con l'AdaptaChef Tupperware munito della griglia per dadini da 10 mm.
Sbuccia la cipolla e l'aglio, tagliali a pezzi e tritali con le foglie di prezzemolo nel TurboMAX Tupperware.
Nella Mixing Bowl 3,25 l Tupperware unisci i dadini di pomodoro e peperone, la feta a cubetti, le olive a rondelle, il trito di cipolla e il pangrattato. Regola di sale e pepe.
Riempi i peperoni con il ripieno e rimetti le calotte. Irrora con l'olio d'oliva, condisci, copri e cuoci per circa 1 ora.
