Piatti principali

Quaglie all'uvetta con mele al forno

Name: Quaglie all'uvetta con mele al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 persone
Ingredients: 100 ml di uvetta sultanina; 50 ml di porto; 6 quaglie ben in carne; 50 g di burro; 6 mele medie (come Boskoop, Renetta o Golden Delicious); 1 fetta di pan di spezie (pain d'épices francese) a cubetti

Quaglie intere arrostite nel burro, poi completate con uvetta ammollata nel porto e cubetti di pan di spezie, servite con mele intere al forno. L'Ultra Pro 3,5 l cuoce tutto insieme: le mele stanno nel coperchio, che si appoggia sulle quaglie nella seconda fase di cottura.

In breve Quaglie all'uvetta con mele al forno è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 60 minuti in tutto, per 6 persone.

Tempo totale: 60 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 50 min

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Il prodotto usatoTupperware Ultra Pro

Ricette Tupperware Ultra Pro (121)Vedi il prodotto ↗

Ingredienti

6persone

100 ml di uvetta sultanina
50 ml di porto
6 quaglie ben in carne
50 g di burro
6 mele medie (come Boskoop, Renetta o Golden Delicious)
1 fetta di pan di spezie (pain d'épices francese) a cubetti

Procedimento

Se hai tempo, metti in ammollo l'uvetta nel porto per 1 ora prima.
Scalda il forno a 250 °C.
Metti le quaglie nella base dell'Ultra Pro 3,5 l Tupperware, distribuisci sopra 25 g di burro a pezzetti e cuoci scoperto per 20 minuti.
Nel frattempo lava le mele ed elimina il torsolo, lasciandole intere e con la buccia. Disponile in piedi nel coperchio dell'Ultra Pro e metti in ciascuna un pezzetto del burro rimasto.
Sforna le quaglie e abbassa il forno a 210 °C. Aggiungi alle quaglie l'uvetta con il porto e i cubetti di pan di spezie.
Appoggia il coperchio con le mele sulla base e cuoci per altri 30 minuti. Servi subito.

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al forno Natale mele

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Quaglie all'uvetta con mele al forno?

60 minuti in tutto: 10 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 6 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Se dimentichi di ammollare l'uvetta in anticipo, scaldala con il porto in un contenitore Tupperware per microonde coperto per 1 minuto: si gonfia quasi altrettanto bene.

Quaglie all'uvetta con mele al forno

Ingredienti

Procedimento

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