Crumble di salmone e porri nell'Ultra Pro Tupperware

Name: Crumble di salmone e porri
Prep time: 20 min
Cook time: 56 min
Total time: 81 min
Yield: 8 persone
Ingredients: 1,5 kg di porri, solo la parte bianca; 200 ml di acqua; 3 scalogni; 3 spicchi d'aglio; Sale e pepe; 1 kg di filetto di salmone fresco senza pelle e senza spine; 30 ml di olio d'oliva; Crumble: 80 g di parmigiano grattugiato; Crumble: 80 g di farina 00; Crumble: 80 g di pangrattato; Crumble: 100 g di burro a dadini

Crumble di salmone e porri

Pezzi di salmone fresco alternati a porri, aglio e scalogno ammorbiditi, sotto un crumble salato di parmigiano, pangrattato e burro. I porri si stufano al microonde, senza soffriggere, e l'Ultra Pro 3,3 l rende croccante il crumble mentre il pesce sotto resta morbido.

In breve Crumble di salmone e porri è una ricetta di piatti principali preparata nel Tupperware Ultra Pro. Richiede 81 minuti in tutto, per 8 persone.

Tempo totale

81 min

Preparazione

20 min

Cottura

56 min

Riposo

5 min

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Procedimento

Lava, scola e affetta i porri. Mettine metà nella casseruola MicroCook 2,25 l Tupperware con 100 ml di acqua e cuoci al microonde per circa 13 minuti a 600 W.
Trita gli scalogni e l'aglio sbucciati nell'Extra Chef Tupperware e distribuiscili nell'Ultra Pro 3,3 l Tupperware. Aggiungi i porri ben scolati, condisci e copri con il salmone tagliato a pezzi.
Cuoci allo stesso modo i porri rimasti con il resto dell'acqua, per circa 13 minuti a 600 W. Scolali, distribuiscili sul salmone, condisci e irrora con l'olio d'oliva.
Scalda il forno ventilato a 210 °C. Sciacqua l'Extra Chef, poi trita a colpi il parmigiano, la farina, il pangrattato e il burro finché il composto ha l'aspetto di sabbia grossa.
Distribuisci il crumble sulla preparazione e cuoci senza coperchio per circa 30 minuti. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.

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formaggio salmone

Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Crumble di salmone e porri?

81 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 56 minuti di cottura. Aggiungi 5 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Ultra Pro. Trovi tutte le 121 ricette per il Ultra Pro su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 8 persone. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Strizza bene i porri cotti in un colino prima di disporli a strati: l'acqua in eccesso inzupperebbe il crumble e gli impedirebbe di diventare croccante.

Crumble di salmone e porri

Ingredienti

Procedimento

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