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Regenbogen-Geburtstagstorte
Eine vierstöckige Geburtstagstorte aus dünnen Zitronenbiskuits in jeweils einer anderen Farbe, gefüllt und eingestrichen mit Mascarpone-Sahne. Der Backring backt jede Schicht in derselben Größe, sodass der Turm gerade bleibt, und der Garnierstift übernimmt die Details der Glasur.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
Zutaten
Zubereitung
Die Zitrone mit der Tupperware Zest 'n Press abreiben und auspressen. Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat. Das Mehl einrühren, dann Öl, Zitronenabrieb und 4 TL Zitronensaft zugeben und locker glatt unterheben.
Den Teig gleichmäßig auf 4 Schüsseln verteilen und jede Portion in einer anderen Farbe einfärben.
2 Tupperware Backringe auf ein Blatt Backpapier stellen, jeweils mit einer Farbe füllen und etwa 10 Minuten backen, bis an einem Holzstäbchen kein Teig mehr haftet. Vorsichtig lösen, die Ringe säubern und die anderen 2 Teige ebenso backen. Alle 4 Böden abkühlen lassen.
Die kalte Sahne mit Mascarpone und Puderzucker cremig aufschlagen. Mit dem Tupperware Silikonspatel eine großzügige Schicht auf jeden Boden streichen, die Böden stapeln und die Torte mit dem Rest einstreichen.
Puderzucker, Zitronensaft und rosa Farbe mit dem schmalen Tupperware Silikonspatel verrühren, in den Tupperware Garnierstift füllen und die Deko aufspritzen. Bis zum Servieren kalt stellen.
