
Torta all'olio d'oliva
Una torta leggera e soffice profumata alla scorza di agrumi, preparata con olio extravergine d'oliva e burro e tagliata a barrette una volta fredda. Il Whip N Mix Chef monta a mano uova e zucchero finché sono chiari e spumosi, e lo stampo rettangolare in silicone rilascia la torta senza bisogno di ungerlo.
- Tempo totale
- 70 min
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 25 min
- Riposo
- 30 min
Ingredienti
Procedimento
Preriscalda il forno a 180 °C.
Metti uova, zucchero e scorza nella base del Whip N Mix Chef Tupperware e gira la manovella in marcia I finché il composto è chiaro e cremoso.
In una ciotolina mescola farina e lievito. In un'altra ciotola mescola burro fuso, olio d'oliva e latte.
Aggiungi alle uova, alternandoli, gli ingredienti secchi e quelli liquidi, iniziando e finendo con la farina, e mescola solo finché sono amalgamati.
Versa l'impasto nello stampo rettangolare in silicone Tupperware e livellalo. Cuoci per 20-25 minuti, finché uno stecchino infilato al centro esce asciutto.
Sforma e lascia raffreddare completamente, poi taglia a barrette e decora a piacere.







