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青いマンゴーの即席ピクルス
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副菜 · ベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用

青いマンゴーの即席ピクルス

青いマンゴーの細切りを甘酸っぱいピクルス液に漬けた、酸味と歯ごたえのあるピクルスで、辛みが欲しければ唐辛子を少し加えます。熟す前の固いマンゴーはすべって切りにくいものですが、Serrated Utility Knifeなら果肉をしっかりとらえ、種からきれいに切り離せます。

要点 青いマンゴーの即席ピクルスは2900分で完成する副菜のレシピで、8 人分向けです。
合計時間
2900 分
下ごしらえ
15 分
加熱時間
5 分
寝かせ時間
2880 分
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材料

8人分

作り方

  1. マンゴーの皮をむく。Tupperware Serrated Utility Knifeで種から果肉を切り離し、幅約1 cmの細切りにする。

  2. 小鍋に酢、砂糖、塩を入れ、溶けるまで混ぜながら沸騰させ、火から下ろす。

  3. 耐熱の瓶にマンゴーと、使う場合は唐辛子を入れ、完全にかぶるように熱いピクルス液を注ぐ。

  4. 室温まで冷ましてふたをし、冷蔵庫で48〜72時間おいてから食べる。

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コンロベジタリアンヴィーガングルテンフリー

このレシピについてよくある質問

青いマンゴーの即席ピクルスにはどのくらい時間がかかりますか?

合計2900分です。下ごしらえ15分、加熱5分。 さらに2880分の休ませる時間が必要です。

何人分ですか?

分量は8人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは?

焼いた魚や豚肉に添えたり、刻んでサルサにしたりします。冷めてから密閉できるTupperware容器に移せば、冷蔵庫で約2週間もちます。

特別な食事制限に対応していますか?

はい、このレシピはベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用です。

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