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赤玉ねぎのクイックピクルス
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副菜 · ベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用

赤玉ねぎのクイックピクルス

タコスやハンバーガー、穀物ボウル、サラダの仕上げにぴったりの、鮮やかなピンク色の甘酸っぱい玉ねぎ。Chef Knifeで薄く均一に切ることで、シャキッとした食感を残したまま2時間ほどで漬かります。

要点 赤玉ねぎのクイックピクルスは135分で完成する副菜のレシピで、8 人分向けです。
合計時間
135 分
下ごしらえ
10 分
加熱時間
5 分
寝かせ時間
120 分
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材料

8人分

作り方

  1. 玉ねぎの皮をむき、Tupperware Chef Knifeで厚さ約3 mmの輪切りまたは半月切りにする。

  2. 小鍋に酢、水、砂糖、塩、にんにく、使う場合は粒こしょうを入れて沸騰させ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜる。火からおろす。

  3. 玉ねぎを耐熱の瓶に入れ、熱い漬け液を玉ねぎが完全に浸るまで注ぐ。

  4. 粗熱をとってからふたをし、冷蔵庫で2時間以上、できれば24時間漬けてから食べる。

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コンロベジタリアンヴィーガングルテンフリーりんご

このレシピについてよくある質問

赤玉ねぎのクイックピクルスにはどのくらい時間がかかりますか?

合計135分です。下ごしらえ10分、加熱5分。 さらに120分の休ませる時間が必要です。

何人分ですか?

分量は8人分です。材料の上にある−と+のボタンで調整できます。

成功のコツは?

冷めてから密閉できるTupperwareの容器に移せば、冷蔵庫で約2週間保存できます。残った漬け液はドレッシングの味つけに使えます。

特別な食事制限に対応していますか?

はい、このレシピはベジタリアン · ヴィーガン · グルテンフリー · 乳製品不使用です。

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