メイン料理 · 乳製品不使用 · グルテンフリー

モントリオール風ステーキと玉ねぎ

Name: モントリオール風ステーキと玉ねぎ
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 人分
Ingredients: 玉ねぎ（大）1個（皮をむいて薄切り）; にんにく 1かけ（皮をむいてみじん切り）; 粗塩 小さじ1/2（分けて使う）; ニューヨークストリップステーキ（大）1枚（脂を除き角切り）; コーンスターチ 大さじ1; 挽きたての黒こしょう 小さじ1/2; オニオンパウダー 小さじ1/2; コリアンダーパウダー 小さじ1/4

ひと口大のストリップステーキに、こしょう、コリアンダー、オニオンパウダーを合わせたモントリオール風スパイスをまぶし、甘い薄切り玉ねぎと合わせます。MicroPro Grillなら電子レンジでどちらにも焼き色がつき、まず玉ねぎをやわらかくしてから、ステーキを3分でこんがり焼き上げます。

要点モントリオール風ステーキと玉ねぎはタッパーウェアのMicroPro Grillで作るメイン料理のレシピです。合計17分、2 人分向けです。

合計時間: 17 分
下ごしらえ: 10 分
加熱時間: 7 分

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使用する製品Tupperware MicroPro Grill

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+ Tupperware ミキシングボウル

材料

2人分

玉ねぎ（大）1個（皮をむいて薄切り）
にんにく 1かけ（皮をむいてみじん切り）
粗塩小さじ1/2（分けて使う）
ニューヨークストリップステーキ（大）1枚（脂を除き角切り）
コーンスターチ大さじ1
挽きたての黒こしょう小さじ1/2
オニオンパウダー小さじ1/2
コリアンダーパウダー小さじ1/4

作り方

Tupperware MicroPro Grillのベースに玉ねぎとにんにくを広げ、塩小さじ1/4をふる。カバーをグリル位置にして玉ねぎの上に直接のせ、電子レンジ強（1000 W）で4分加熱する。中サイズのTupperware Thatsa Bowlに移す。
別のボウルでステーキにコーンスターチ、残りの塩、こしょう、オニオンパウダー、コリアンダーをまんべんなくまぶす。
グリルのベースにステーキを重ならないように広げ、カバーをグリル位置にしてのせ、電子レンジ強（1000 W）で3分、ミディアムレアからミディアムで焼き色がつくまで加熱する。
ステーキを玉ねぎに加えてあえ、温かいうちに出す。