Huvudrätter · Laktosfritt · Glutenfritt

Biff och lök Montreal-style

Name: Biff och lök Montreal-style
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 1 stor gul lök, skalad och tunt skivad; 1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad; 1/2 tsk grovt salt, uppdelat; 1 stor entrecôte (New York strip), fetttrimmad och tärnad; 1 msk majsstärkelse; 1/2 tsk nymalen svartpeppar; 1/2 tsk lökpulver; 1/4 tsk malen koriander

Entrecôte i munsbitar med en kryddning i Montreal-stil av peppar, koriander och lökpulver, vänd med söta lökskivor. MicroPro Grill steker båda i mikron: löken mjuknar först, sedan får köttet fin färg på 3 minuter.

I korthet Biff och lök Montreal-style är ett huvudrätter-recept som lagas i Tupperware MicroPro Grill. Det tar 17 minuter totalt, för 2 portioner.

Total tid: 17 min
Förberedelse: 10 min
Tillagning: 7 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware MicroPro Grill

Tupperware MicroPro Grill recept (66)Se produkten ↗

+ Tupperware Bunke

Ingredienser

2portioner

1 stor gul lök, skalad och tunt skivad
1 vitlöksklyfta, skalad och finhackad
1/2 tsk grovt salt, uppdelat
1 stor entrecôte (New York strip), fetttrimmad och tärnad
1 msk majsstärkelse
1/2 tsk nymalen svartpeppar
1/2 tsk lökpulver
1/4 tsk malen koriander

Gör så här

Bred ut lök och vitlök i botten på Tupperware MicroPro Grill och strö över 1/4 tsk salt. Lägg locket direkt på löken i grillläge och kör i mikron på full effekt (1000 W) i 4 minuter. Flytta över löken till en medelstor Tupperware Thatsa Bowl.
Vänd kötttärningarna med majsstärkelse, resten av saltet, peppar, lökpulver och koriander i en annan skål tills de är jämnt täckta.
Bred ut köttet i ett lager i botten på grillen, lägg på locket i grillläge och kör i mikron på full effekt (1000 W) i 3 minuter, tills det är medium rare till medium och har fått färg.
Lägg köttet till löken, vänd runt och servera varmt.