
2層のヘーゼルナッツケーキ
泡立てた卵白が最初の層に軽さを与え、卵黄とさらにヘーゼルナッツを加えたよりコクのある2層目がその上にのって焼き上がります。オーブンに入れる前にかける薄いレモングレーズが、焼き上がると淡くひび割れた表面になります。
- 合計時間
- 52 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 32 分

材料
作り方
オーブンを160 °Cに予熱する。
Tupperware MicroCookピッチャーでバター120gを切り分けて600 Wで約50秒溶かす。
Tupperware Speedy Chefで卵白と砂糖を軽くふわふわになるまで泡立てる。
小麦粉と混ぜたヘーゼルナッツパウダー75gを振り入れる。溶かしバターを注ぎ、そっと折り込む。
この生地を冷たいオーブンの網にのせたTupperwareシリコンマフィン型のくぼみに広げる。
残りのバターを切り分け、ピッチャーで600 Wで約40秒溶かす。卵黄、残りのヘーゼルナッツ、きび砂糖を混ぜ込む。
この2つ目の生地を、1層目の上、各くぼみの中央にのせる。
グレーズ用に粉砂糖とレモン果汁を混ぜ、生地の上に垂らしかける。
予熱したオーブンで約30分焼く。冷ましてから型から外す。







