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Bolinhos de Avelã em Duas Camadas
As claras batidas dão à primeira camada a sua leveza, enquanto uma segunda preparação mais rica, à base de gemas e mais avelã, se deposita por cima antes da cozedura. Uma cobertura fina de limão, vertida antes de ir ao forno, ganha uma bonita superfície estalada.
- Tempo total
- 52 min
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 32 min
Ingredientes
Preparação passo a passo
Pré-aquecer o forno a 160 °C.
Derreter 120 g de manteiga em pedaços cerca de 50 segundos a 600 W no Jarro MicroCook Tupperware.
Bater as claras em castelo com o açúcar no Speedy Chef Tupperware até obter uma espuma leve.
Polvilhar com 75 g de avelã em pó misturada com a farinha. Verter a manteiga derretida e envolver delicadamente.
Distribuir esta mistura pelas cavidades do Molde de Silicone para Queques Tupperware, colocado sobre a grelha fria do forno.
Derreter o resto da manteiga em pedaços cerca de 40 segundos a 600 W no jarro. Juntar as gemas, o resto da avelã e o açúcar amarelo, e misturar.
Verter esta segunda preparação no centro de cada cavidade, sobre a primeira camada.
Misturar o açúcar em pó com o sumo de limão para a cobertura e distribuir sobre a massa.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos. Deixar arrefecer antes de desenformar.
