サーモンとえびのドーム

作り方

1. 板ゼラチンを冷水に浸す。

2. えび、サーモン、マスタード、塩、こしょうをExtra Chefで細かく撹拌する。クリームチーズを加え、パドルで混ぜる。

3. ゼラチンの水けを軽く絞り、Tupperware MicroCook Pitcher 1 lに入れて360 Wで約45秒加熱して溶かし、ムースに混ぜ込む。

4. 平らでかたい面にMini Football Mouldを置き、ムースをしっかり押さえながらくぼみに詰める。

5. 大きさに合わせて切ったトーストで各くぼみにふたをし、冷凍庫で約30分、または冷蔵庫で2時間冷やす。

6. トーストを下にして、ドームをていねいに型から出す。好みでディルのビネグレットで和えたグリーンサラダを添えて出す。

チーズサーモンエビ